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18 mars Blog
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La pistache selon la médecine traditionnelle chinoise, par Sophie Lohner

La diététique fait partie intégrante de la médecine traditionnelle chinoise. Selon elle, ce que nous mangeons nourrit bien sûr notre corps, mais également notre mental et notre esprit. Chaque aliment rentre dans une classification complexe élaborée il y a plus de 2 500 ans en fonction de ses propriétés thérapeutiques. Certains d’entre eux sont même considérés comme des médicaments. Et c’est justement le cas de la pistache, un petit fruit à coque

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02 mars Blog
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Le manganèse, à quoi ça sert ? Par Sophie Lohner

Formation osseuse, métabolisme des acides aminés, des glucides et des lipides, mais également effet antioxydant, zoom sur le manganèse, un oligo-élément indispensable apporté essentiellement par les céréales et… les fruits à coque bien sûr !

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16 févr. Blog
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Et les fruits secs alors ? Toutes les vertus des fruits séchés et l'intérêt de les consommer avec des fruits à coque, par Sophie Lohner

Figues, ananas, physalis, raisins secs ou encore baies de goji, les fruits déshydratés (car c’est bien de cela qu’il s’agit) sont de vrais concentrés d’énergie. L’idéal ? Les consommer avec des fruits à coque car ils sont complémentaires…

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04 févr. Blog
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4 février 2021 : Journée mondiale contre le cancer… Découvrez les bienfaits des fruits à coque pour lutter contre la maladie, par Sophie Lohner

Ce 4 février 2021 marque la dernière année d’une campagne contre le cancer toute particulière. Une campagne qui aura en tout duré 3 ans, baptisée « Je Suis et Je Vais », et dont l’objectif est de rappeler que toutes nos actions sont importantes, quand bien même elles nous paraissent toutes petites, pour lutter contre ce fléau qu’est le cancer. Et parmi ces « petites » actions qui ont de grands effets positifs, manger une poignée de fruits à coqu

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19 janv. Blog
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Micronutrition : qu’est-ce que c’est et quels bienfaits ? Par Sophie Lohner

Ce que nous mangeons est la base de notre santé. En effet et cela vous le savez déjà, le contenu de notre assiette a un rôle central dans le fonctionnement de notre organisme. La micronutrition part donc de ce lien vérifié entre l’alimentation, la santé et la prévention des maladies. Mais là où elle va plus loin, c’est dans ce postulat : chaque individu est unique. Chaque individu a des besoins spécifiques et un métabolisme propre.

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