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17 juin Blog
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À quel moment de la journée manger des fruits à coque et des fruits séchés ? par Sophie Lohner

Lorsqu’on s’intéresse à l’alimentation, la question du bon moment de consommation vient toujours à se poser. A quel moment de la journée vaut-il mieux consommer des fruits séchés et fruits à coque pour profiter de tous leurs bienfaits ?

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02 juin Blog
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Les fruits à coque : une réserve de vitamines B et E, par Sophie Lohner

Bons acides gras, fibres et minéraux essentiels tels que magnésium, calcium, phosphore et zinc, les fruits à coque sont aujourd’hui reconnus pour être des aliments ultra sains. Si dans la conscience collective, les vitamines sont davantage associées aux fruits et légumes frais, les fruits secs oléagineux en regorgent aussi. C’est notamment le cas de la vitamine E et des vitamines du groupe B dont ils sont une source remarquable.

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20 mai Blog
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Noix de macadamia : tout savoir sur ce fruit à coque originaire d’Australie, par Sophie Lohner

Saviez-vous que les amateurs de fruits à coque considéraient la noix de macadamia comme « la reine des noix » ? Et rien d’étonnant à cela, puisque la noix de macadamia est probablement de tous les oléagineux le plus savoureux et l’un des meilleurs pour la santé. On fait le point sur cette pépite nutritionnelle, à grignoter sans K’omplex !

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06 mai Blog
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Les bienfaits de la graine de courge sur la santé, par Sophie Lohner

Tout comme les fruits à coque, la graine de courge appartient à la famille des oléagineux. Autrement dit, on peut en extraire une huile. La graine de courge est donc très riche en lipides. Mais au même titre que les amandes, les noisettes, les noix de cajou et les noix de macadamia, ce sont des « bons lipides », en plus d'être ultra-protéinées et reminéralisantes. De vraies petites bombes de bienfaits pour la santé !

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22 avril Blog
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Les antioxydants, qu’est-ce que c’est vraiment ? Par Sophie Lohner

Depuis quelques années, on ne parle que d’eux dans les médias santé : les antioxydants. Sélénium, zinc, flavonoïdes, vitamine C ou encore vitamine E, pour qui s’intéresse à la nutrition ou, plus simplement, à la santé par l’alimentation, impossible de ne pas savoir que les antioxydants sont « nos amis pour la vie » ! Mais en définitive, savez-vous vraiment ce que sont ces si précieux antioxydants et à quoi ils servent ? On vous explique !

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