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Quelles sont les carences les plus fréquentes et comment les éviter ? Par Sophie Lohner

Il est parfaitement courant à notre époque de constater des carences spécifiques en certains nutriments. Et pourtant, bien souvent, prendre un en-cas sain en plus des 3 repas quotidiens est suffisant pour se prémunir des principales carences nutritionnelles.

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La place des fruits à coque dans les régimes végétariens, par Sophie Lohner

Devenir végétarien cependant ne s’improvise pas. Ce type de régime excluant partiellement ou totalement les aliments d’origine animale implique une certaine réflexion et un minimum de connaissances nutritionnelles afin de se prémunir contre la menace des carences. Et pour garder une alimentation équilibrée tout en adoptant un régime végétarien, certains aliments sont indispensables. C’est le cas, évidemment, des fruits à coque grâce à leur grand

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Les fruits à coque : une réserve de vitamines B et E, par Sophie Lohner

Bons acides gras, fibres et minéraux essentiels tels que magnésium, calcium, phosphore et zinc, les fruits à coque sont aujourd’hui reconnus pour être des aliments ultra sains. Si dans la conscience collective, les vitamines sont davantage associées aux fruits et légumes frais, les fruits secs oléagineux en regorgent aussi. C’est notamment le cas de la vitamine E et des vitamines du groupe B dont ils sont une source remarquable.

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4 février 2021 : Journée mondiale contre le cancer… Découvrez les bienfaits des fruits à coque pour lutter contre la maladie, par Sophie Lohner

Ce 4 février 2021 marque la dernière année d’une campagne contre le cancer toute particulière. Une campagne qui aura en tout duré 3 ans, baptisée « Je Suis et Je Vais », et dont l’objectif est de rappeler que toutes nos actions sont importantes, quand bien même elles nous paraissent toutes petites, pour lutter contre ce fléau qu’est le cancer. Et parmi ces « petites » actions qui ont de grands effets positifs, manger une poignée de fruits à coqu

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Micronutrition : qu’est-ce que c’est et quels bienfaits ? Par Sophie Lohner

Ce que nous mangeons est la base de notre santé. En effet et cela vous le savez déjà, le contenu de notre assiette a un rôle central dans le fonctionnement de notre organisme. La micronutrition part donc de ce lien vérifié entre l’alimentation, la santé et la prévention des maladies. Mais là où elle va plus loin, c’est dans ce postulat : chaque individu est unique. Chaque individu a des besoins spécifiques et un métabolisme propre.

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Super-aliments : les fruits à coque et leurs super-pouvoirs ! Par Sophie Lohner

Les super-aliments, vous en avez déjà forcément entendu parler. Baies, algues, graines, fruits et fruits à coque (évidemment !), autant de super-aliments qui, grâce à leurs teneurs exceptionnelles en éléments nutritifs, possèdent des super-pouvoirs pour la santé. Explications.

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Les mendiants de Noël : connaissez-vous l’histoire de ces palets au chocolat garnis de fruits à coque ? par Sophie Lohner

Amandes, noix, noisettes, figues séchées et raisins secs, le tout déposé sur un palet de chocolat noir, blanc ou au lait… Bien sûr ! Il s’agit du mendiant, une délicieuse gourmandise, et un incontournable de la période de Noël. Partons à la découverte de son histoire !

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Ménopause : ayez le réflexe fruits à coque ! par Sophie Lohner

La ménopause est un phénomène naturel inévitable dans la vie d'une femme. Si celle-ci provoque de nombreux chamboulements et symptômes (irritabilité, fatigue, troubles du sommeil...), de bonnes habitudes peuvent néanmoins suffire pour mieux vivre cette période de transition...

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Système immunitaire : 3 moyens de booster vos défenses naturellement, par Sophie Lohner

Entre l’approche de l’hiver et la pandémie de Coronavirus, jamais notre système immunitaire n’a été autant au centre de nos préoccupations. Pour aider nos défenses naturelles à être au top, nul doute, on entretient un « terrain » favorable en adoptant un mode de vie sain...

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Fruits à coque : leurs bienfaits sur les intestins, par Sophie Lohner

En consommant régulièrement des fruits à coque (idéalement une poignée par jour selon les nutritionnistes), les noix, amandes, pistaches et autres noisettes permettent de faire baisser le taux de cholestérol, et de limiter le risque de diabète et de maladies cardiovasculaires. Et une étude américaine ajoute même qu’ils sont bénéfiques aux intestins en agissant sur le microbiote… Explications.

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Manger une poignée de fruits à coque par jour est-il dangereux pour la planète ? par Sophie Lohner

Les fruits à coque, tous les nutritionnistes le disent, c’est bon pour la santé. Oui mais… Il est très probable que si vous vous intéressez à la qualité de votre alimentation, vous vous sentiez aussi concerné(e) par son impact sur l’environnement.

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Régime sans gluten : oui aux fruits à coque !, par Sophie Lohner

Dans le pain, les pâtes, les plats préparés, les pâtisseries mais également dans la charcuterie et même la sauce soja, le gluten semble être partout. Et pour les personnes souffrant d’une intolérance, s’alimenter peut devenir un vrai casse-tête... Une solution : miser sur les fruits à coque !

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Fruits à coque et Yoga : la belle alchimie !, par Sophie Lohner

Yoga et fruits à coque, l’accord parfait ? Absolument, et on vous explique pourquoi…

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Diabète : et si vous mangiez des fruits à coque ?, par Sophie Lohner

On ne le sait pas toujours, les fruits à coque permettent de contrôler efficacement la glycémie, autrement dit le taux de sucre sanguin. Alors que le diabète de type 2 ne cesse de progresser dans les pays développés et de créer de réels ravages au point que l’on parle d’épidémie, plus que jamais les fruits secs et oléagineux méritent qu’on s’intéresse à eux et qu’on les ajoute quotidiennement aux menus.

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10 bonnes raisons de manger des fruits secs, par Sophie Lohner

Quel est le point commun de tous ces fruits dits secs ? La réponse est simple : ils n’ont que des bonnes raisons d’être au menu ! Et ça tombe bien, on vous en donne 10.

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Une poignée de fruits à coque par jour, par Sophie Lohner

Pourquoi manger une petite poignée de fruits à coque par jour figure parmi les dernières recommandations officielles de Santé Publique France?

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