La noix du Brésil, ou châtaigne du Brésil comme on l’appelle également, est facilement reconnaissable par sa taille : parmi tous les fruits à coque, c’est sans aucun doute elle la plus grande ! Aussi croquante que gourmande, la noix du Brésil est l’amande d’un arbre sauvage poussant dans la forêt amazonienne, le Noyer du Brésil. Elle […]
Lire la suite… from Zoom sur la noix du Brésil, par Sophie Lohner