Ah ! On les aime les apéros entre amis ou en famille ! Moments de convivialité par excellence, ils ont pourtant une bien mauvaise réputation. De fait, de nombreuses personnes se privent de ces instants, ou se contentent (avec une frustration bien légitime) de bâtonnets de crudités… Mais s’il est vrai que les chips et autres rondelles […]
Le système immunitaire, c’est ce qui défend l’organisme des agressions extérieures, notamment et pour ne citer qu’elles, la grippe et le rhume, deux des affections classiques et malheureusement habituelles de l’automne et de l’hiver. Pour tout vous dire, si nos défenses immunitaires étaient au top, aucune infection ne pourrait nous atteindre. Et pourtant… Pour autant, […]
Lire la suite… from Comment booster ses défenses immunitaires ?, par Sophie Lohner
On ne le dira jamais assez : le corps a besoin d’une nourriture variée et donc d’apports nutritionnels diversifiés pour fonctionner de façon optimale. Vitamines, minéraux, oligo-nutriments, il a besoin de tout, et en quantités suffisantes. Mais dans cette grande famille des molécules indispensables à la vie, certains éléments se détachent encore plus du lot tant […]
Lire la suite… from Les bienfaits du zinc, par Sophie Lohner
L’alimentation et la pratique d’un sport sont deux choses profondément et intrinsèquement liées. Et que vous soyez adepte de yoga, accroc à la muscu, humble sportif du dimanche ou coureur chevronné qui envisage de faire le marathon de Toulouse le 20 octobre prochain, vous avez tout intérêt à réfléchir aux apports nutritionnels que vous fournissez […]
Lire la suite… from Quoi manger avant le sport?, par Sophie Lohner
Laissez moi vous raconter une histoire, et en plus elle est vraie : celle d’Horace Fletcher, dit le Grand Masticateur, qui sévit aux Etats Unis à la fin du 19ème siècle. Il ne s’agissait pas d’un disciple de Jack l’éventreur, mais d’un homme d’affaires un peu replet. Malgré le fait qu’il était non médecin, il […]
Lire la suite… from L’importance de la mastication, par Arnaud Cocaul
Pendant longtemps (sûrement trop), les fruits à coque ont été considérés comme les ennemis de la ligne, de vrais dangers pour la silhouette. Soi-disant trop gras et trop caloriques, ils ont été les grands oubliés de nos assiettes ces dernières années. Mais à l’heure où jamais la santé nutritionnelle n’a été plus centrale dans nos […]
Lire la suite… from Une poignée de fruits à coque par jour, par Sophie Lohner