La diététique fait partie intégrante de la médecine traditionnelle chinoise. Elle en est l’une des branches principales et revêt autant d’importance que l’acupuncture, le massage Tui Na ou encore les exercices énergétiques tels que le Qi Gong. En médecine traditionnelle chinoise, la diététique est bien plus que le fait de bien s’alimenter : elle est un […]
Lire la suite… from La pistache selon la médecine traditionnelle chinoise, par Sophie Lohner
Nous n’en avons pas beaucoup parlé jusqu’à présent, mais pourtant ils sont bien là, et pas seulement pour la couleur qu’ils apportent à nos délicieux mélanges : ce sont les fruits séchés ! Figues, ananas, physalis, raisins secs ou encore baies de goji, les fruits déshydratés (car c’est bien de cela qu’il s’agit) sont de vrais concentrés […]
Ce 4 février 2021 marque la dernière année d’une campagne contre le cancer toute particulière. Une campagne qui aura en tout duré 3 ans, baptisée « Je Suis et Je Vais », et dont l’objectif est de rappeler que toutes nos actions sont importantes, quand bien même elles nous paraissent toutes petites, pour lutter contre ce fléau […]
Ce que nous mangeons est la base de notre santé. En effet et cela vous le savez déjà, le contenu de notre assiette a un rôle central dans le fonctionnement de notre organisme. La micronutrition part donc de ce lien vérifié entre l’alimentation, la santé et la prévention des maladies. Mais là où elle va […]
Lire la suite… from Micronutrition : qu’est-ce que c’est et quels bienfaits ? Par Sophie Lohner
Moins célèbre que le magnésium ou le potassium, le phosphore est pourtant le second minéral le plus présent dans l’organisme, après le calcium, en tête. Indispensable au corps humain et à son fonctionnement normal, le terme de phosphore vient du mot grec « phosphoros », se traduisant par « porteur de lumière ». Même si cette origine linguistique est […]
Lire la suite… from Le phosphore, ce minéral essentiel, par Sophie Lohner
Les super-aliments, vous en avez déjà forcément entendu parler. Mais ne confondons pas : un super-aliment n’est pas un néo-aliment. À vrai dire, les super-aliments n’ont rien de nouveau et ils n’ont sûrement pas été inventés par l’homme ou la science, puisqu’ils existent depuis la nuit des temps et sont tout ce qu’il y a de […]
Lire la suite… from Super-aliments : les fruits à coque et leurs super-pouvoirs ! Par Sophie Lohner
Amandes, noix, noisettes, figues séchées et raisins secs, le tout déposé sur un palet de chocolat noir, blanc ou au lait… Bien sûr ! Il s’agit du mendiant, une délicieuse gourmandise, et un incontournable de la période de Noël. Mais il se dit une chose au sujet de cette fameuse confiserie faite de fruits à coque […]
La ménopause est une période charnière dans la vie d’une femme. En général entre 45 et 55 ans, les ovaires arrêtent de sécréter les hormones sexuelles (œstrogènes et progestérone) et ne produisent plus d’ovule chaque mois. Précédée par une période de périménopause, la ménopause est dite « installée » lorsque les menstruations ont disparu depuis un an. […]
Lire la suite… from Ménopause : ayez le réflexe fruits à coque ! par Sophie Lohner
Pierre Jacques Antoine Béchamp, un médecin, chimiste et pharmacien français contemporain de Louis Pasteur a dit : « Le microbe n’est rien, le terrain est tout ». Une phrase qu’aurait d’ailleurs reprise Pasteur lui-même. Mais ce « terrain », qu’est-ce que c’est ? Le « terrain » dont parle le Dr Béchamp, c’est le « terrain physiologique ». C’est-à-dire les excès, les carences, les toxines et […]
Riches en fibres, en acides gras essentiels, en antioxydants et sources de vitamines et oligo-éléments, les fruits à coque sont très clairement des aliments santé. En en consommant régulièrement (idéalement une poignée par jour selon les nutritionnistes), les noix, amandes, pistaches et autres noisettes permettent de faire baisser le taux de cholestérol, et de limiter […]
Lire la suite… from Fruits à coque : leurs bienfaits sur les intestins, par Sophie Lohner